Sandwich chaud aux saucisses, moutarde et béchamel

Étapes de réalisation

1Trancher la baguette : Prenez votre baguette et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Vous pouvez utiliser un couteau à pain pour faciliter la coupe.

2Tartiner la moutarde : Mélangez deux cuillères à soupe de moutarde avec le double de crème fraîche épaisse. Etalez généreusement ce mélange sur les deux faces de la baguette.

3Ajouter les garnitures : Disposez les saucisses coupées en rondelles sur l'une des faces de la baguette. Ajoutez ensuite une couche de gruyère râpé.

4Recouvrir de béchamel : Versez une portion de béchamel assez liquide sur le dessus du sandwich, en recouvrant bien tous les ingrédients.

5Refermer le sandwich : Refermez le sandwich avec l'autre moitié de la baguette.

6Faire dorer : Préchauffez votre four à 200°C. Placez le croque monsieur sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.

7Déguster ! Sortez le croque monsieur du four et savourez-le chaud.

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