Croûtons d'ail et skyr

Étapes de réalisation

1Coupez le pain en tranches et frottez-les avec la gousse d'ail. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

2Préchauffez votre four à 200°C. Enfournez ensuite les tranches de pain pour 8 minutes, en surveillant la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

3Sortez le pain du four et étalez le skyr sur chaque tranche. Lavez et coupez les tomates cerises en deux, puis répartissez-les sur les tartines.

4Dans une poêle sèche, faites légèrement dorer les pignons de pin à feu moyen. Ne les quittez pas des yeux, car ils peuvent brûler rapidement.

5Parsemez les pignons torréfiés sur les tartines. Décorez de quelques feuilles de basilic frais et dégustez immédiatement.

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