Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer de l'eau dans une casserole.
2Pendant ce temps, mettez les crozets à cuire dans une autre casserole remplie d'eau bouillante salée. Laissez-les cuire pendant 15 minutes.
3Pendant la cuisson des crozets, préparez la garniture. Dans une poêle beurrée, faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez ensuite les lardons et faites-les dorer. Lorsque les lardons sont cuits, incorporez la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes.
4Une fois que les crozets sont cuits, égouttez-les et versez-les dans la poêle avec la garniture. Mélangez délicatement afin que les crozets soient bien enrobés de la sauce.
5Transférez la préparation dans un plat à gratin.
6Découpez le reblochon en tranches fines et disposez-les sur les crozets.
7Enfournez le gratin à 200°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
8Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le servir.
