Crumble à l'ananas et à la noix de coco

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher vos ananas et coupez-les en petits morceaux. Disposez-les ensuite dans un plat à gratin.

2Dans un bol, mélangez la farine, la noix de coco, le sucre et la cannelle. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux et pétrissez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse et homogène.

3Recouvrez les morceaux d'ananas avec cette préparation crumble.

4Enfournez le plat à 200°C pendant 45 minutes. Le crumble doit être doré et croustillant.

5Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Accompagnez votre crumble d'une généreuse portion de crème fouettée.

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