Crumble ananas et framboises

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Épluchez l'ananas en retirant délicatement la peau et les yeux.

3Découpez ensuite la chair de l'ananas en petits dés d'environ 2 cm.

4Dans un saladier, mélangez les dés d'ananas, les framboises et le sucre. Réservez ce mélange au frais.

5Réduisez les petits-beurre en poudre à l'aide d'un mixeur.

6Ajoutez la poudre d'amande et le sirop d'érable à la poudre de petits-beurre et mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.

7Répartissez les fruits préparés dans des ramequins individuels.

8Recouvrez les fruits du crumble et enfournez pendant 10 à 15 minutes à 180°C.

9Le crumble est cuit lorsque le dessus est bien doré mais pas brûlé.

10Laissez tiédir le crumble avant de le déguster.

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