Crumble aux abricots

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud à l'arrivée de vos abricots.

2Lavez soigneusement les abricots, retirez leurs noyaux et coupez-les en deux si vous le souhaitez.

3Choisissez un plat à four adapté et déposez-y vos abricots.

4Si vos abricots sont fermes, précuisez-les 5 à 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Ils seront ainsi plus moelleux à la fin de la cuisson et s'harmoniseront parfaitement avec le crumble.

5Dans un grand bol, mélangez du bout des doigts les ingrédients de votre crumble jusqu’à obtenir une texture sableuse et homogène.

6Répartissez les miettes de crumble uniformément sur les abricots.

7Enfournez le tout pendant 40 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Surveillez la cuisson et si besoin, couvrez votre plat d'une feuille d'aluminium pour éviter que le crumble ne brûle.

8Une fois le crumble cuit, sortez-le du four et laissez-le tiédir quelques instants avant de le déguster. Vous pouvez l'accompagner de crème fraîche épaisse, d’une boule de glace ou tout simplement le savourer nature.

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