Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez soigneusement les nectarines et les abricots.
2Coupez-les en petits dés d'environ 1 cm de côté.
3Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen.
4Ajoutez les dés de fruits et saupoudrez-les de sucre (ou de coulis de salidous si vous le souhaitez).
5Laissez mijoter quelques minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits soient légèrement caramélisés.
6Ajoutez les groseilles aux fruits caramélisés.
7Laissez mijoter quelques minutes supplémentaires à feu doux.
8Dans un saladier, mélangez le beurre mou, le sucre, la farine, le sucre vanillé et les amandes effilées.
9Émiettez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
10Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
11Graissez un plat à gratin avec un peu de beurre.
12Versez les fruits caramélisés dans le plat.
13Recouvrez les fruits de la pâte à crumble en l'émiettant uniformément.
14Enfournez le crumble pendant 15 minutes environ.
15Le crumble est cuit lorsque la surface est dorée et croustillante.
16Laissez le crumble tiédir quelques minutes avant de le déguster.
17Servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille ou un yaourt nature.
