Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez les cerises soigneusement et retirez les queues. Saupoudrez-les ensuite de sucre en poudre et de sucre vanillé de manière à les enrober uniformément.
2Placez les palets bretons dans un sac plastique et écrasez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une texture de crumble grossier.
3Dans un bol, mélangez les miettes de biscuits avec 3 cuillères à soupe d'eau. Vous devez obtenir une pâte légèrement humide et friable.
4Déposez les cerises sucrées dans 4 ramequins individuels allant au four. Vous pouvez utiliser d'autres contenants individuels comme des petits plats à gratin ou des mugs.
5Répartissez la pâte à crumble sur les cerises dans chaque ramequin. Veillez à recouvrir entièrement les fruits.
6Enfournez les ramequins à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes. La cuisson est terminée lorsque le crumble est bien doré à la surface.
7Laissez tiédir quelques instants avant de déguster votre crumble aux cerises. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche épaisse.
