Crumble aux fraises

Étapes de réalisation

1Tout d'abord, allumez votre four et réglez-le sur 180°C.

2Lavez délicatement les fraises et enlevez délicatement leur queue à l'aide d'un couteau, puis coupez chaque fraise en deux, de haut en bas.

3Prenez des petits moules individuels (à crème brûlée par exemple) ou un grand plat à gratin si vous souhaitez partager votre crumble, puis déposez-y les demi-fraises de façon harmonieuse.

4Munissez-vous d'un grand saladier, puis incorporez-y la farine, la poudre d'amande, le sucre et le beurre préalablement coupé en petits morceaux.

5Travaillez ce mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse, comme si vous faisiez un crumble avec vos mains.

6Répartissez uniformément la pâte obtenue sur les fraises, en vous assurant que chaque fraise est bien recouverte.

7Placez votre préparation au four et laissez cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

8Une fois le crumble cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir un peu avant de déguster. Vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fraîche épaisse pour une gourmandise encore plus savoureuse.

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