Crumble aux fruits exotiques

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 8).

2Préparez vos fruits : lavez soigneusement la mangue, la banane et les abricots. Découpez la mangue et la banane en petits cubes, et dénoyautez les abricots avant de les couper en morceaux de taille similaire.

3Disposez les fruits coupés dans un plat à four adapté.

4Mélangez les morceaux de fruits avec une cuillère de miel pour les enrober et révéler leur saveur.

5Dans un récipient, mélangez le sucre et la farine.

6Ramollir le beurre au micro-ondes pendant 15 secondes à puissance moyenne.

7Malaxez le beurre ramolli du bout des doigts avec le mélange sucre-farine jusqu'à obtenir une pâte à crumble sableuse.

8Répartissez la pâte à crumble grossièrement sur l'ensemble des fruits dans le plat.

9Enfournez le crumble pour 30 minutes environ, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

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