1Commencez par vous laver soigneusement les mains.
2Pelez les bananes et découpez-les en rondelles.
3Coupez les fraises en fines rondelles dans le sens de la longueur.
4Séparez les quartiers des mandarines et réservez-les.
5Coupez les litchis en 8 et les autres fruits (sauf les fraises et les bananes) en petits carrés de taille uniforme.
6Maintenant, rassemblez tous les fruits découpés dans un saladier.
7Versez le lait petit à petit sur les fruits. N'hésitez pas à vous arrêter dès que les fruits sont légèrement enrobés de lait (ils ne doivent pas baigner dedans!).
8Pour la touche finale, saupoudrez le tout de noix de coco râpée.
9Votre salade de fruits est prête à être dégustée! Vous pouvez la consommer immédiatement ou la laisser reposer au frais quelques minutes pour encore plus de fraîcheur.