Crumble aux pêches aux amarettis

Étapes de réalisation

1Commencez par broyer les Amarettis à la main jusqu'à obtenir une texture sableuse ou une chapelure grossière. Ne vous inquiétez pas si quelques morceaux restent plus gros.

2Si vous utilisez des pêches fraîches, pelez-les en les plongeant quelques secondes dans de l'eau bouillante. La peau s'enlèvera facilement. Si vous utilisez des pêches en conserve, égouttez-les simplement.

3Mélangez les Amarettis broyés avec le beurre et le sucre à la main.

4Déposez les pêches dans des ramequins, de préférence en verre pour que l'on puisse voir les pêches et la garniture sur le dessus. Répartissez la préparation aux Amarettis sur les pêches, sans en mettre trop près du bord des ramequins pour éviter que ça ne déborde.

5Enfournez les ramequins pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit croustillant.

6Vous pouvez déguster ce dessert à température ambiante ou sorti du réfrigérateur.

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