Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1On commence par la base : le crumble ! Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre coupé en fines lamelles avec la farine et le sucre en poudre, jusqu'à obtenir une texture sableuse et homogène.
2Préparez les fruits : Épluchez les pêches et coupez-les en petits morceaux. Faites de même avec les abricots.
3Dans un plat à gratin, répartissez les fruits harmonieusement.
4Parsemez ensuite généreusement le mélange crumble sur les fruits en l'émiettant avec les doigts. Cela va donner un effet crumble croustillant et gourmand !
5Pour la petite touche finale, saupoudrez le tout d'amandes effilées.
6Enfournez votre crumble pour 25 minutes à 180 °C. Gardez un œil dessus, il faut que le crumble prenne une belle couleur dorée et que les fruits soient tendres.
7Une fois cuit, sortez le crumble du four et laissez-le tiédir quelques instants avant de le déguster. Accompagnez-le d'une boule de glace à la vanille ou d'un peu de crème fraîche, un vrai délice !
