Crumble aux pommes

Étapes de réalisation

1Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte. Si elle semble trop épaisse, n'hésitez pas à l'étaler un peu au rouleau.

2À l'aide d'une fourchette, piquez le fond de la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

3Pelez les pommes, coupez-les en deux, enlevez le cœur et les pépins.

4Coupez les pommes en fonction de vos envies : en quartiers pour un visuel plus classique, en gros dés pour une texture plus fondante.

5Répartissez harmonieusement les pommes sur le fond de tarte.

6Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

7Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amande.

8Incorporez le beurre coupé en petits morceaux à cette préparation. Du bout des doigts, malaxez le tout afin d'obtenir une texture sableuse, semblable à un crumble.

9Répartissez uniformément ce crumble sur les pommes dans la tarte.

10Enfournez la tarte et laissez cuire pendant environ 40 minutes à 180°C. Surveillez la cuisson : le crumble doit prendre une belle couleur dorée.

11Laissez tiédir la tarte avant de la déguster. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'un nuage de crème fraîche épaisse.

Commentaires

Recettes similaires

•  Tarte aux pommes à la pâte d'amandes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 35min

•  (thermomix) Gâteau aux pommes et

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  (cook expert) Gâteau aux pommes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 45min

•  Tartelettes aux pommes et à l'amande

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 25min