Gâteau aux pommes (cook expert)

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à manqué.

2Lavez les pommes, séchez-les dans un torchon propre. Pelez les fruits, coupez-les en deux et enlevez le cœur.

3Placez un bol en inox sur votre Cook Expert. Déposez les œufs entiers et le sucre en poudre. Lancez le programme Pâte / Gâteaux pendant 2 minutes à vitesse 12.

4Rabattez le mélange à l’aide d’une spatule. Incorporez alors la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et la crème fraîche. Relancez le programme Pâte / Gâteaux pendant 1 minute 30 à vitesse 12.

5Versez la pâte dans le moule à manqué préalablement beurré.

6Équipez votre Cook Expert du bol transparent avec le bol intermédiaire et le disque éminceur 4 mm. Glissez vos demies pommes dans le bol pour les découper en tranches avec le programme Robot. Réservez.

7Répartissez les tranches de pommes en corolle sur le dessus de la pâte.

8Enfournez le gâteau aux pommes pendant 45 minutes à 180°C. Laissez-le refroidir à température ambiante avant de le démouler.

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