Crumble aux pommes (cookeo)

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

2Pendant que le four chauffe, épluchez vos pommes et coupez-les en gros morceaux. Versez ces morceaux dans la cuve de votre Cookeo. Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux, 4 cuillères à soupe d'eau et la moitié de la cannelle que vous aurez préparée. Lancez ensuite la cuisson en mode 'cuisson sous pression' pendant 8 minutes.

3Une fois les pommes cuites, répartissez-les de manière uniforme dans un plat à gratin (ou dans des ramequins individuels, selon votre choix). Saupoudrez ensuite ces pommes de sucre roux.

4Laissez la cuve de votre Cookeo refroidir. Versez ensuite la farine, le sucre semoule et le reste de la cannelle dans la cuve. Mélangez le tout à la main en y ajoutant progressivement le beurre pommade jusqu'à obtenir une texture sableuse.

5Répartissez cette préparation sur les pommes.

6Enfournez votre crumble pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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