Préparation20min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher vos pommes avec un couteau bien aiguisé. Coupez-les ensuite en morceaux de la taille que vous souhaitez. Si vous préférez une compote bien lisse, optez pour des petits morceaux.
2Mettez vos morceaux de pommes dans une casserole avec un fond d'eau. Vous pouvez ajouter une pincée de sucre si vous aimez, mais ce n'est pas obligatoire. Faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pommes soient bien ramollies et forment une compote.
3Prenez un plat à gratin ou un plat à four. Versez-y la compote de pommes. Recouvrez ensuite vos pommes d'une généreuse couche de crème de marrons.
4Il est temps de s'occuper des biscuits. Vous pouvez utiliser des biscuits tout prêts ou les faire vous-même. Écrasez les biscuits grossièrement afin d'obtenir une texture de crumble. Saupoudrez ensuite le crumble de biscuits sur la crème de marrons.
5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez votre plat et laissez cuire pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le crumble soit légèrement doré et que la crème de marrons bouillonne.
6Servez votre dessert chaud, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche.
