Tarte aux pommes croustillantes

Étapes de réalisation

1Eplucher soigneusement les pommes et les couper en fines lamelles.

2Disposer les lamelles de pommes dans un petit plat à gratin.

3Dans un petit bol, mélanger le sucre vanillé avec la cannelle et le jus de citron.

4Verser ce mélange sur les pommes en veillant à bien les enrober.

5Emietter les palets bretons du bout des doigts au-dessus des pommes jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes.

6Enfourner le plat à gratin dans un four préchauffé à température moyenne.

7Laisser cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le crumble soit doré et croustillant.

8Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.

9Accompagner d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche épaisse pour un dessert encore plus gourmand.

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