Crumble aux pommes et à la rhubarbe (thermomix)

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Commencez par préparer les fruits. Coupez la rhubarbe en jolis tronçons et les pommes épluchées en dés.

3Disposez la rhubarbe et les pommes dans un plat allant au four. Saupoudrez-les ensuite de 90 g de sucre de manière uniforme.

4Passez à la réalisation du crumble. Dans le bol de votre mixeur, mettez les noisettes et mixez-les pendant 5 secondes à la vitesse 8.

5Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux, 50 g de sucre, la farine, la levure chimique et 1 cuillère à soupe d'eau. Mixez à nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 6.

6Répartissez le crumble sur les fruits dans le plat. Veillez à ce que tous les fruits soient bien recouverts.

7Enfournez le plat pour 35 minutes. Surveillez la cuisson, le crumble doit être doré et croustillant.

8Dégustez votre crumble tiède ou froid, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.

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