Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez soigneusement les pommes et les framboises à l'eau claire.
2Pelez les pommes et coupez-les en petits cubes d'environ 1 cm de côté.
3Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le beurre froid coupé en petits morceaux du bout des doigts.
4Frottez le beurre entre vos doigts et la farine jusqu'à obtenir une texture sableuse et homogène.
5Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte à crumble en utilisant une spatule.
6Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
7Répartissez les cubes de pommes dans le fond d'un plat à gratin ou à tarte.
8Disposez les framboises sur les pommes en formant une couche uniforme.
9Recouvrez entièrement les fruits avec la pâte à crumble en l'émiettant grossièrement à la main.
10Enfournez le crumble dans la partie basse du four et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et légèrement croustillante.
11Sortez le crumble du four et laissez-le tiédir quelques minutes avant de le déguster.
12Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
