Crumble de courgettes à la viande

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 220°C.

2Pendant que le four chauffe, préparez vos légumes : lavez et séchez la courgette, puis coupez-la en petits dés. Pelez l'oignon et émincez-le finement.

3Faites chauffer une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et faites fondre l'oignon à feu doux pendant environ 5 minutes.

4Ajoutez ensuite la viande coupée en cubes et laissez-la cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

5Assaisonnez avec du sel, du poivre et du curry selon votre goût. Incorporez ensuite les dés de courgette et continuez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

6Pendant ce temps, préparez le crumble : dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre coupé en petits morceaux, la farine, la polenta et le parmesan jusqu'à obtenir une texture sableuse.

7Versez la poêlée de légumes et de viande dans un plat à gratin. Répartissez la feta coupée en cubes sur le dessus.

8Parsemez ensuite le crumble sur la préparation, en essayant de le répartir uniformément.

9Enfournez le plat pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.

10Servez chaud et savourez !

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