Crumble de dinde et courgettes au curry

Étapes de réalisation

1Découper les filets de dinde en cubes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2Verser le lait et le curry sur la dinde et laisser mijoter à feu doux.

3Emincer les courgettes et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.

4Préchauffer le four à 180°C.

5Dans un saladier, mélanger le beurre coupé en morceaux, la farine et le parmesan du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

6Dans un plat allant au four, répartir la dinde mijotée puis les courgettes sautées.

7Parsemer le crumble sur l'ensemble du plat.

8Enfourner et cuire pendant 30 minutes.

9Laisser reposer quelques minutes avant de servir bien chaud.

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