Crumble de rhubarbe et banane

Étapes de réalisation

1Crumble à la rhubarbe et à la banane : Un dessert simple et savoureux

2Commencez par préchauffer votre four à 200°C (Thermostat 7). Pendant ce temps, lavez soigneusement la rhubarbe et épluchez-la. Coupez-la ensuite en tronçons réguliers.

3Épluchez également les bananes et coupez-les en rondelles.

4À l'aide d'un pinceau de cuisine, étalez uniformément du caramel au fond d'un plat allant au four.

5Disposez ensuite les fruits délicatement sur le caramel, en alternant les tranches de banane et les tronçons de rhubarbe.

6Pour la pâte à crumble, mélangez du bout des doigts le beurre coupé en morceaux, la farine et le sucre jusqu'à obtenir une texture sableuse et friable. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle pour un parfum plus gourmand.

7Répartissez généreusement la pâte à crumble sur les fruits dans le plat. Enfournez le crumble pendant 40 minutes.

8Juste avant de servir, passez le crumble quelques instants sous le grill pour obtenir une surface légèrement dorée et croustillante.

9Dégustez ce crumble tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'un nuage de crème fraîche épaisse.

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