Préparation15min
Cuisson40min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1étalez la pâte délicatement dans votre moule à tarte préalablement beurré. N'hésitez pas à la remonter légèrement sur les bords pour former un joli rebord.
2épluchez les bananes soigneusement et coupez-les en rondelles régulières. Pour éviter qu'elles ne noircissent, arrosez-les d'un peu de jus de citron. Disposez ensuite les rondelles de bananes sur le fond de tarte, en les répartissant harmonieusement.
3pelez la rhubarbe puis coupez-la en petits morceaux. Répartissez ces morceaux sur les bananes, en veillant à bien les répartir sur toute la surface de la tarte.
4saupoudrez généreusement la tarte de sucre en poudre. La quantité dépend de vos goûts et de l'acidité de la rhubarbe.
5placez la tarte dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 7) et laissez cuire pendant 40 minutes. Surveillez la cuisson, et si la pâte commence à brunir trop rapidement, n'hésitez pas à la recouvrir d'une feuille de papier aluminium.
6une fois la cuisson terminée, sortez votre tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster. Accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse, cette tarte rhubarbe-banane vous offrira un moment gourmand et rafraîchissant.
