Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, munissez-vous de vos pommes et de vos bananes. Epluchez les pommes, ôtez le cœur et coupez-les en quartiers de taille similaire. Quant aux bananes, détaillez-les en rondelles.
2Mélangez délicatement les pommes et les bananes, puis répartissez-les de manière homogène dans un plat allant au four. Ajoutez ensuite les raisins secs.
3Poursuivez avec le chocolat : coupez-le en carreaux et disposez-les sur le mélange de fruits. Saupoudrez ensuite de cannelle, selon vos goûts. Terminez en pressant le citron et en versant le jus sur l'ensemble.
4Concentrons-nous maintenant sur le crumble. Mélangez tous les ingrédients (farine, sucre, beurre froid coupé en cubes, amandes effilées) du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse et homogène.
5Répartissez cette pâte à crumble sur le mélange de fruits, en veillant à bien tout recouvrir.
6Enfournez le crumble pendant environ 25 minutes. Surveillez la cuisson et adaptez le temps si nécessaire. Le crumble est cuit lorsque la surface est dorée et que les fruits sont tendres.
7Une fois cuit, laissez le crumble tiédir avant de le déguster. Il peut être servi tel quel ou accompagné d'une crème fraîche épaisse ou d'une boule de glace à la vanille.
8Bon appétit !
