Préparation20min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Déroulez délicatement votre pâte feuilletée et étalez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson. Réservez.
3Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les soigneusement en quartiers, puis en gros dés.
4Pour éviter que les pommes ne noircissent, arrosez-les de jus de citron. Mélangez délicatement.
5Répartissez la moitié du sucre en poudre sur le fond de tarte.
6Disposez les dés de pommes sur le sucre, en tassant légèrement pour les maintenir en place.
7Ajoutez les lamelles de beurre sur les pommes, puis saupoudrez du reste de sucre cassonade.
8Enfournez votre tarte pendant 45 minutes. Surveillez la cuisson : les pommes doivent se colorer et être tendres, mais pas totalement fondues.
9Une fois la cuisson terminée, sortez la tarte du four et laissez-la tiédir un peu avant de la démouler.
10Dégustez votre délicieuse Tarte Tatin tiède ou à température ambiante, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
