Gâteau au citron et aux pommes

Étapes de réalisation

1Mélangez le fromage blanc et le sucre dans un saladier jusqu'à obtenir une texture homogène.

2Ajoutez la farine et la levure chimique au mélange précédent.

3Incorporez délicatement les œufs et l'huile en mélangeant soigneusement.

4Ajoutez les 2 sachets de sucre vanillé et continuez à mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.

5Versez le bol de lait petit à petit, tout en remuant, jusqu'à ce que la pâte soit parfaitement homogène.

6Râpez un citron entier et ajoutez le zeste à la pâte.

7Lavez la pomme, coupez-la en deux, retirez le cœur et découpez-la en petits dés. Incorporez les dés de pomme à la pâte.

8Mélangez bien la préparation finale.

9Beurrez et farinez un moule à gâteau.

10Versez la pâte dans le moule.

11Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5/6).

12Enfournez le plat pendant 45 minutes.

13Laissez refroidir le gâteau complètement avant de le servir en dessert.

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