Préparation20min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Prenez vos pommes et pelez-les soigneusement. Coupez-les en fines lamelles, puis divisez ces lamelles en deux.
3Pelez vos deux bananes et coupez-les également en fines lamelles.
4Dans une poêle, faites cuire à feu moyen votre préparation de fruits pendant 10 minutes. N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau si les fruits commencent à accrocher.
5Incorporez la crème de marrons à la poêle et réduisez le feu à doux. Laissez mijoter 15 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps. Vous devriez obtenir une compote légèrement texturée, avec de petits morceaux de pommes.
6Préparez votre crumble : mélangez la farine, la cassonade et le beurre ramolli du bout des doigts, en travaillant la pâte grossièrement pour obtenir un aspect granuleux.
7Beurrez un moule adapté et étalez votre compote de fruits au fond. Répartissez ensuite le crumble grossièrement par-dessus, en formant des amas irréguliers.
8Enfournez votre crumble pour 20 minutes de cuisson.
9Dégustez votre crumble tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande et rafraîchissante.
