Préparation15min
Cuisson2h
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par dorer une belle cuisse de dinde à la poêle avec un filet d'huile d'olive et un oignon émincé. N'hésitez pas à bien saisir la viande de chaque côté pour obtenir une belle coloration dorée.
2Une fois la dinde bien dorée, ajoutez une boîte de carottes entières et le bouillon de votre choix (volaille, légumes, etc.). Vous pouvez au préalable couper les carottes en rondelles si vous le souhaitez.
3Portez à ébullition puis baissez le feu pour laisser mijoter tranquillement votre plat. Comptez environ 45 minutes à 1 heure de cuisson à feu doux pour une viande tendre et savoureuse.
4Pendant que la dinde mijote, vous pouvez préparer un accompagnement de votre choix : riz, pommes de terre vapeur, pâtes, etc.
5Une fois la cuisson terminée, servez la cuisse de dinde nappée de sa sauce aux carottes et accompagnée de votre garniture.
