Dinde cocotte

Étapes de réalisation

1Faites chauffer l'huile d'olive dans la cocotte minute.

2Saisissez la dinde de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

3Retirez la dinde de la cocotte et réservez-la.

4Émincez les échalotes, les oignons, les poivrons et les champignons.

5Faites revenir les légumes dans la cocotte minute pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

6Ajoutez le poivre, le cube de bouillon de légumes, 50 cl d'eau et les herbes de Provence.

7Remettez la dinde dans la cocotte.

8Fermez la cocotte minute et laissez cuire 15 minutes à partir de la rotation de la soupape.

9Au bout de 15 minutes, ajoutez les pommes de terre et 25 cl d'eau.

10Refermez la cocotte et laissez cuire 10 à 15 minutes supplémentaires à partir de la rotation de la soupape.

11Vérifiez la cuisson de la dinde et des pommes de terre.

12Servez chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes verts.

Commentaires

Recettes similaires

•  Dinde au cidre

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 2h

•  Ballotines de dinde farcies

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 40min

•  Cuisse de dinde braisée

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 50min

•  Cuisses de poulet rôties aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 1h