Préparation15min
Cuisson1h
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer un peu d'huile et de beurre dans une cocotte. Une fois le beurre fondu, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir doucement jusqu'à ce qu'il devienne translucide et légèrement doré.
2Place à la dinde ! Incorporez-la à la cocotte et saupoudrez-la généreusement de vos épices préférées. Faites-la dorer sur toutes les faces pour qu'elle exprime sa saveur.
3Rejoignez la fête avec vos petits pois, carottes coupées en rondelles et tomates fraîches préalablement découpées en dés (si vous le souhaitez, épluchez-les avant). Mélangez le tout avec la dinde et les oignons.
4Couvrez la préparation d'eau et laissez mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps. C'est le secret pour obtenir une viande bien tendre et des légumes fondants !
5À l'issue de cette douce cuisson, votre dinde est prête à être servie. N'hésitez pas à l'accompagner d'une sauce onctueuse ou d'une salade fraîche pour compléter votre menu.
