Cuisses de canard aux navets au sirop d'érable

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Pendant ce temps, épluchez les navets et coupez-les en morceaux selon leur taille. Rincez-les soigneusement.

3Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillerées à soupe de graisse de canard. Vous pouvez utiliser la graisse de la boîte des cuisses de canard.

4Placez les navets dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

5Ajoutez le sirop d'érable et le quatre épices. Continuez à faire revenir le tout pendant quelques minutes.

6Recouvrez les navets d'eau et laissez mijoter à feu doux, à demi couvert, jusqu'à ce que l'eau se soit presque évaporée. Mélangez régulièrement.

7Pendant que les navets cuisent, placez les cuisses de canard dans un plat allant au four. Faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes.

8Une fois les cuisses cuites, servez-les accompagnées des navets au sirop d'érable. Bon appétit!

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