Préparation15min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par porter à ébullition une grande casserole d'eau.
2Pendant que l'eau chauffe, épluchez le gingembre et découpez-le en julienne (de fines lamelles).
3Versez la moitié du gingembre dans l'eau bouillante, puis ajoutez les cuisses de poulet et un filet d'huile d'olive.
4Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les cuisses de poulet soient bien tendres, environ 20 à 25 minutes.
5Une fois les cuisses cuites, ajoutez le reste du gingembre et prolongez la cuisson de 10 minutes supplémentaires.
6Pendant que le poulet cuit, préparez votre accompagnement de riz. Vous pouvez choisir du riz blanc ou rouge, selon vos préférences.
7Une fois le riz cuit, servez les cuisses de poulet dans le bouillon de gingembre, accompagnées du riz.
8Pour les plus téméraires, vous pouvez ajouter une pincée de piment fort pour relever le plat.
