Cupcakes au chocolat avec glaçage crémeux

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, la levure chimique et le sucre.

2Dans un autre bol, fouettez l'œuf, le lait et l'essence de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3Creusez un petit puits au centre du mélange sec et versez-y la préparation liquide. Incorporez ensuite le beurre fondu en remuant délicatement.

4Répartissez la pâte obtenue dans les moules à cupcakes, en les remplissant au 3/4. Enfournez pour 20 minutes, puis laissez refroidir 15 minutes à la sortie du four.

5Dans un bol, coupez le beurre mou en petits morceaux et mélangez-le avec le sucre glace et le lait. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire si vous souhaitez des cupcakes colorés. Fouettez le tout quelques minutes pour obtenir une texture crémeuse.

6À l'aide d'une poche à douille, répartissez le glaçage sur les cupcakes refroidis. Placez-les ensuite au réfrigérateur pour que le topping se solidifie. Enfin, décorez à votre convenance avec des sprinkles, des fruits ou d'autres petites gourmandises.

7Félicitations ! Vos cupcakes sont prêts à être dégustés. Savourez-les avec délice !

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