Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C.
2Tapissez un moule à cupcakes de 12 caissettes en papier.
3Sortez une plaque de chocolat et découpez 12 petits disques de la même taille que le fond des compartiments de votre moule en silicone.
4Déposez un disque de chocolat dans chaque compartiment du moule en silicone et étalez une cuillère à café de Nutella par-dessus.
5Placez le moule au congélateur pendant que vous préparez la pâte à cupcake.
6Dans un saladier, battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
7Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole et incorporez-le au mélange œufs/sucre.
8Dans un autre saladier, mélangez la farine, la maïzena, le sel, le cacao et la levure.
9Incorporez petit à petit les ingrédients secs aux ingrédients liquides en mélangeant délicatement à la spatule.
10Ajoutez la crème liquide petit à petit tout en continuant à mélanger, puis incorporez les pépites de chocolat.
11Répartissez équitablement la pâte dans les 12 moules à cupcake.
12Sortez le moule en silicone du congélateur et enfoncez délicatement les empreintes au Nutella dans chaque cupcake en les poussant légèrement vers le fond.
13Enfournez les cupcakes pendant 20 à 25 minutes, en vérifiant la cuisson à l'aide d'un cure-dent.
14Pendant ce temps, préparez la chantilly : fouettez la crème bien froide jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
15Incorporez délicatement les 2 cuillères à soupe de Nutella à la chantilly.
16Une fois les cupcakes cuits et refroidis, décorez-les à l'aide d'une poche à douille remplie de chantilly au Nutella.
17Laissez libre cours à votre imagination pour la décoration : copeaux de chocolat, vermicelles, fruits frais...
