Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 180°C. Assurez-vous qu'il est bien chaud avant d'enfourner les gâteaux.
2Mixez tous les ingrédients des gâteaux. Placez tous les ingrédients dans le bol du robot et mixez pendant 20 secondes à vitesse 5. N'hésitez pas à utiliser la spatule pour racler les parois du bol afin d'obtenir un mélange homogène.
3Remplissez les moules à cupcakes. Versez la préparation dans 12 caissettes à cupcakes en les remplissant au 1/3 de leur hauteur.
4Enfournez les cupcakes. Placez les moules remplis dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 minutes à 180°C.
5Préparez la crème. Pendant que les gâteaux cuisent, nettoyez le bol du robot. Insérez le fouet, puis ajoutez le mascarpone, la crème, le miel et le sucre glace. Mixez pendant 2 à 3 minutes à vitesse 3 jusqu'à obtenir une consistance de crème fouettée.
6Transférez la crème dans une poche à douille. Une fois la crème prête, remplissez une poche à douille pour faciliter la décoration des cupcakes.
7Décorez les cupcakes. Lorsque les gâteaux sont bien froids, décorez-les avec la crème fouettée à l'aide de la poche à douille. Laissez libre cours à votre imagination !
8Dégustez. Vos délicieux cupcakes sont maintenant prêts à être dégustés.
