Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Mélangez le sucre et le sucre vanillé avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
2Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
3Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les progressivement au mélange, en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
4Versez le lait petit à petit, tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
5Fendez la gousse de vanille en deux et grattez l'intérieur avec la pointe d'un couteau pour récupérer les graines.
6Incorporez les graines de vanille à la pâte et mélangez bien.
7Disposez des caissettes en papier ou en silicone dans un moule à muffins.
8Versez la pâte dans les caissettes, en les remplissant à moitié pour laisser de la place à la garniture.
9Enfournez les gâteaux à 180°C (thermostat 6) pendant environ 20 minutes.
10Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans un gâteau. Si elle ressort sèche, c'est cuit !
11Une fois les gâteaux refroidis, utilisez une paille pour faire un petit trou dans chacun.
12Injectez la garniture de votre choix : pâte à tartiner, mousse au chocolat, chantilly... Laissez libre cours à votre imagination !
13Pour le nappage au chocolat : Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, en veillant à ne pas le brûler. Nappez ensuite les gâteaux avec le chocolat fondu.
14Pour le nappage au beurre : Mélangez le sucre glace et le beurre ramolli jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Ajoutez un peu de colorant alimentaire si vous le souhaitez. Étalez ensuite la crème sur les gâteaux.
15Décorez les gâteaux avec des noix de coco râpées, des amandes effilées grillées, des bonbons ou tout autre élément qui vous inspire !
16Servez vos petits gâteaux rigolos et savourez-les avec plaisir !
