Muffins streusel

Étapes de réalisation

1Commençons par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

2Pendant ce temps, on s'attaque à la préparation de la pâte à muffins.

3Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les sucres.

4Dans un autre récipient, fouettez ensemble le lait et l'œuf.

5Incorporez ensuite cette préparation liquide aux ingrédients secs, en ajoutant également le beurre fondu.

6Mélangez le tout grossièrement, sans trop travailler la pâte, pour qu'elle reste moelleuse.

7Beurrez ensuite généreusement les alvéoles de votre plaque à muffins.

8Répartissez la pâte de manière équitable dans chaque moule.

9Pour le streusel, c'est très simple : mélangez du bout des doigts la farine, la cannelle, le beurre ramolli et le sucre. Vous devriez obtenir une texture sableuse.

10Répartissez ensuite ce streusel sur le dessus de chaque muffin, en appuyant légèrement pour qu'il ne tombe pas à la cuisson.

11Enfournez enfin vos muffins pendant 20 à 25 minutes.

12Ils sont prêts lorsqu'ils sont légèrement dorés et qu'un couteau inséré au centre ressort propre.

13Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster, et n'hésitez pas à les accompagner d'un café ou d'un thé!

Commentaires

Recettes similaires

•  Cupcakes gourmands

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 20min

•  Tarte au fromage blanc

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Crêpes au citron

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 20min

•  Muffins aux pommes et crumble à ...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min