Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer le poisson : découpez les filets de cabillaud en morceaux de taille uniforme.
2Passez aux légumes : épluchez et émincez l'oignon et pelez et hachez l'ail.
3Dans une casserole, faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
4Incorporez ensuite l'ail haché, le laurier et les épices. Mélangez bien et laissez cuire quelques instants pour que les saveurs se diffusent.
5Versez ensuite le yaourt et 10 cl d'eau dans la casserole. Mélangez soigneusement et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
6Déposez délicatement les morceaux de cabillaud dans la sauce. Salez à votre convenance et laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 15 minutes.
7Pendant la cuisson du poisson, préparez un accompagnement de riz blanc.
8Une fois le cabillaud cuit, servez-le bien chaud sur un lit de riz blanc et nappez-le de la sauce délicieuse.
9Savourez ce plat simple et savoureux !
