Curry de dinde

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer vos ingrédients. Découpez les escalopes de dinde en fines tranches, émincez l'oignon et hachez l'ail.

2Dans une sauteuse ou une cocotte, faites chauffer un peu d'huile. Ajoutez les escalopes de dinde et faites-les dorer sur toutes les faces.

3Incorporez ensuite l'oignon et l'ail, et remuez pendant quelques minutes le temps qu'ils deviennent translucides.

4Saupoudrez le curry sur la préparation et mélangez bien pour l'enrober. Laissez cuire quelques instants en remuant constamment pour que le curry ne brûle pas.

5Versez le lait de coco et le bouillon dans la cocotte. Mélangez délicatement et portez à ébullition.

6Baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 25 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter que le curry ne colle au fond de la cocotte.

7Cinq minutes avant la fin de la cuisson, salez et poivrez à votre convenance.

8Votre Curry de Dinde facile est prêt à être dégusté ! Servez-le avec du riz basmati et des petits légumes rôtis pour un repas complet et savoureux.

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