Délices aux pommes et spéculoos

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).

2Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches à l’aide d’un couteau. Réservez-les.

3Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Ajoutez les pommes et arrosez-les de sirop d’érable. Mélangez régulièrement et laissez cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient dorées. Réservez.

4Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 carrés de taille égale. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5Répartissez les quartiers de pommes sur les carrés de pâte, parsemez de spéculoos concassés et éventuellement de sucre d’érable. Arrosez de sirop d’érable.

6Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les chaussons soient dorés.

7Servez les chaussons aux pommes chauds, accompagnés d’une boule de glace à la vanille.

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