Dinde à la crème de moutarde

Étapes de réalisation

1Préparer la dinde

2Commencez par émincer finement vos escalopes de dinde. Cela permettra une cuisson plus rapide et uniforme.

3Faire fondre la matière grasse

4Choisissez votre matière grasse préférée, beurre ou margarine, et faites-la fondre dans une poêle à feu moyen.

5Saisir la dinde

6Déposez les escalopes de dinde émincées dans la poêle chaude et faites-les dorer de chaque côté pendant quelques minutes.

7Incorporer la sauce

8Versez la crème fraîche et la moutarde dans la poêle. Ajoutez une pincée de sel selon vos goûts. Mélangez délicatement pour bien enrober la dinde de sauce.

9Laisser mijoter et épaissir

10Baissez le feu et laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance souhaitée. Vous pouvez la préférer plus fluide ou plus épaisse, selon votre préférence.

11Déguster !

12Votre plat d'escalopes de dinde à la crème est prêt ! Servez-le chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de légumes de saison.

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