Dinde crémeuse aux légumes

Étapes de réalisation

1Commencez par couper les filets de dinde en cubes de taille moyenne.

2Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir les cubes de dinde jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3Pendant ce temps, pelez et coupez les carottes en rondelles, puis émincez les poireaux.

4Ajoutez les légumes à la poêle avec la dinde et mélangez bien.

5Versez 200cl d'eau dans la poêle et ajoutez un bouillon cube.

6Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Le bouillon devrait s'évaporer progressivement.

7Une fois les 30 minutes écoulées, versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez délicatement pour obtenir une sauce onctueuse.

8Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.

9Laissez mijoter encore 5 à 10 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

10Servez bien chaud, accompagné de riz ou de pâtes par exemple.

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