feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Dorade au beurre citronné

Préparation5min
Cuisson8min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Prenez vos filets de daurade et parsemez généreusement le côté chair de thym citron. Laissez reposer quelques instants afin que les saveurs s'imprègnent.

2Choisissez une grande poêle et faites fondre une noix de beurre à feu moyen.

3Déposez délicatement les filets de daurade dans la poêle, côté peau en contact avec la surface chaude. Laissez cuire environ 4 minutes, sans les toucher, afin que la peau devienne croustillante et se détache facilement.

4Retournez délicatement les filets à l'aide d'une spatule et poursuivez la cuisson 4 minutes supplémentaires sur le côté chair.

5Une fois la cuisson terminée, arrosez les filets de jus de citron fraîchement pressé. Salez et poivrez généreusement à votre convenance.

6Votre daurade au thym citron est prête ! Accompagnez-la de légumes de saison de votre choix et savourez cette recette simple et savoureuse.

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