Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2Prenez vos filets de dinde et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
3Pendant ce temps, émincez finement les champignons de Paris et l'oignon.
4Retirez la dinde du four et coupez-la en tranches régulières.
5Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu moyen.
6Ajoutez les champignons et l'oignon émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
7Incorporez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
8Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût.
9Déposez les tranches de dinde dans la poêle et nappez-les généreusement de sauce crémeuse aux champignons.
10Laissez mijoter encore quelques minutes, le temps que la dinde soit bien chaude et que les saveurs se mélangent.
11Servez la dinde à la crème et aux champignons bien chaude, accompagnée de riz, de pommes de terre vapeur ou d'une salade verte.
