Endives au gratin au reblochon

Étapes de réalisation

1On commence par préparer les oignons. Hachez-les finement pour qu'ils cuisent rapidement.

2Direction la casserole ! Versez un filet d'huile et faites chauffer à feu moyen.

3Ajoutez les oignons hachés et laissez-les suer. Remuez régulièrement pour éviter qu'ils ne brûlent.

4Quand les oignons deviennent translucides, c'est le moment d'ajouter les endives ! Coupez-les en lanières pour qu'elles cuisent uniformément, et faites-les sauter avec les oignons pendant 10 minutes.

5Un peu de douceur ! Saupoudrez le tout d'une pincée de sucre pour équilibrer les saveurs.

6On arrive à la fin de la cuisson. Salez, poivrez généreusement et mélangez bien.

7Pendant ce temps, faites dorer les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.

8Une fois croustillants, mélangez les lardons aux endives et aux oignons.

9Le grand final ! Déposez le mélange dans un plat à gratin, recouvrez de tranches de reblochon et enfournez à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.

Commentaires

Recettes similaires

•  Endives braisées au reblochon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min

•  Gratin d'endives au reblochon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Tartiflette facile

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Endives au reblochon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 45min