Endives au jambon et à la mozzarella

Étapes de réalisation

1Allumez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Pendant que le four chauffe, préparez vos endives. Lavez-les soigneusement et placez-les dans un cuit-vapeur. Laissez cuire pendant 10 minutes.

3En attendant, coupez le jambon en tranches et la mozzarella en bâtonnets.

4Sortez les endives du cuit-vapeur et ouvrez-les en deux dans le sens de la longueur, comme pour faire un sandwich. Répartissez ensuite les tranches de jambon sur chaque moitié d'endive.

5Prenez les brins de ciboulette et ficelez délicatement chaque endive pour maintenir le jambon en place.

6Déposez les endives farcies dans un plat à gratin. Arrosez-les ensuite de crème liquide et parsemez généreusement de mozzarella.

7N'oubliez pas de saler et poivrer à votre convenance.

8Enfournez le plat pour 20 minutes.

9Servez les endives au jambon gratinées bien chaudes, dès la sortie du four.

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