Endives au jambon et sauce au fromage

Étapes de réalisation

1Commencez par retirer la base dure des endives et enlevez les feuilles extérieures abîmées.

2Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur.

3Faites fondre le beurre dans une sauteuse et ajoutez 2 cl d'eau.

4Déposez les endives dans la sauteuse, couvrez et laissez cuire doucement pendant environ 30 minutes en surveillant régulièrement.

5Pendant que les endives cuisent, faites fondre le cheddar à feu doux.

6Une fois fondu, ajoutez la bière et mélangez jusqu'à obtenir une sauce homogène.

7Incorporez ensuite la moutarde à la sauce.

8Allumez votre four et préchauffez-le à 180°C (thermostat 6).

9Répartissez les endives cuites dans 4 ramequins.

10Ajoutez une tranche de jambon dans chaque ramequin.

11Versez la sauce au fromage sur les endives et le jambon.

12Enfournez les ramequins pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

13Sortez les ramequins du four et poivrez selon votre goût.

14Vos endives au gratin au jambon et au cheddar sont prêtes à être dégustées ! Régalez-vous !

Commentaires

Recettes similaires

•  Endives au jambon gratinées

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 1h15

•  Endives au jambon et à la béchamel

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Endives au jambon et à la béchamel

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +1
  • 30min
  • 50min

•  Endives au jambon à la sauce tomate

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min