Endives au jambon gratinées

Étapes de réalisation

1Dissolvez un cube de bouillon dans 3 verres d'eau en le chauffant dans une casserole.

2Retirez le cœur dur des endives et les premières feuilles abimées.

3Placez les endives dans un panier vapeur et faites-les cuire 10 minutes.

4Enroulez une demi-tranche de jambon autour de chaque endive cuite. Disposez les endives enroulées dans un plat à gratin. Ajoutez les champignons égouttés et arrosez le tout de bouillon de légumes.

5Faites cuire le gratin au four à chaleur moyenne pendant 20 minutes.

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