Escalope de porc poêlée aux pommes dorées

Étapes de réalisation

1Pelez les pommes avec un économe, puis coupez-les en 4.

2Découpez ensuite chaque quartier en 5 tranches fines, pour un total de 20 tranches.

3Allumez votre gaz à feu moyen et placez une poêle dessus.

4Ajoutez une cuillère à soupe de beurre dans la poêle et laissez-le fondre.

5Salez la côte de porc généreusement sur les deux faces.

6Déposez la côte de porc dans la poêle avec le beurre fondu et laissez cuire pendant 3 minutes.

7Retournez la côte de porc à l'aide d'une spatule et laissez cuire 3 minutes de l'autre côté.

8Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et les tranches de pommes dans la poêle.

9Laissez cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps les tranches de pommes avec une fourchette pour qu'elles dorent des deux côtés.

Commentaires

Recettes similaires

•  Côtes de porc au cidre et aux pommes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Côtes de porc au curry avec sala...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Côtes de porc au cidre et aux pommes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Porc mijoté au curry de légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min